Оновлене чотиритижневе сезонне меню погоджено в 491 закладі загальної середньої освіти області, - повідомляють у Донецькій ОДА. У другому семестрі заклади освіти перейшли на нове меню відповідно до норм харчування, затверджених постановою Кабінету Міністрів України № 305 від 24 березня 2021 року.

Основні вимоги до меню у шкільних їдальнях з 1 січня: зменшення кількості цукру і хліба, збільшення кількості м’яса птиці, молочних продуктів та фруктів.

За новими технологічними картами окрім звичного борщу, дітям пропонується зелений борщ із шпинатом. Окрім супу з локшиною – картопляний та морквяний крем-супи, капусняк з гарбузом тощо. Серед других страв у новому меню – скрамбл, фріттата, бігос з курячим м’ясом, болоньєзе та інші.